Alimentos para estimular el crecimiento del cabello
Pescado graso
Abastecerse de suficientes calorías y grasas saludables hace algo más que mantener los músculos y el corazón sanos. Una investigación realizada en enero de 2015 en el Journal of Cosmetic Dermatology demostró que los ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6 podrían ayudar a reducir la caída del cabello y mejorar su crecimiento. "Los frutos secos, como las almendras o las nueces, y el aceite de coco son emolientes naturales para la piel y el folículo piloso y también hidratan el tallo del cabello, dejándolo brillante", dice Anna D Guanche, M.D., dermatóloga certificada del Bella Skin Institute de Calabasas (California). Los frutos secos y las semillas también son ricos en vitaminas del grupo B, magnesio, zinc y vitamina E, añade la doctora Rhonda Q. Klein, dermatóloga del Modern Dermatology de Westport (Connecticut). La vitamina E se une al selenio para mantener fuertes las membranas celulares y proporcionar una defensa antioxidante.
La Organización Mundial de la Salud clasifica la deficiencia de hierro como la más común del mundo, "afectando hasta el 80% de la población", dice el Dr. Bauman. "Aunque la carne roja, las verduras de hoja verde, los cereales integrales, las judías y las yemas de huevo también aportan hierro, el Dr. Wendel y el Dr. Klein son especialmente partidarios de las ostras, ya que ofrecen un doble aporte de hierro y zinc, este último "un mineral esencial que ayuda al crecimiento del cabello y repara su ciclo", según el Dr. Klein. Una porción de 3,5 onzas de ostras ahumadas añadirá unos 7 miligramos (mg) de hierro y la friolera de 63 mg de zinc a su dieta.
Qué es bueno para el crecimiento y el grosor del cabello
El salmón es uno de los tipos de pescado más nutritivos y ofrece increíbles beneficios para la salud, desde mantener el corazón sano hasta mejorar el estado de ánimo y combatir la inflamación. El salmón es también una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, un nutriente clave para la salud del cabello. En un estudio, la mayoría de las mujeres que tomaron omega-3 y otros suplementos informaron de una reducción de la caída del cabello, así como de una mejora del diámetro y la densidad del mismo. El cuerpo no produce omega-3 de forma natural, por lo que tendrá que obtenerlo de los alimentos o de los suplementos. Este pescado azul también hace maravillas para la salud del cabello porque es rico en proteínas, selenio y vitaminas D y B. Estos nutrientes actúan conjuntamente para mantener el cabello fuerte y sano. Muchas organizaciones sanitarias recomiendan comer dos raciones de pescado a la semana, y el salmón es una opción deliciosa y versátil que querrás añadir a tu lista de la compra. Si no comes marisco, habla con tu médico para ver si tomar un suplemento es el plan adecuado para ti. Los omega-3 también se encuentran en algunos frutos secos y semillas, como las de lino, pero en una forma diferente. RELACIONADO: Más de 15 recetas de salmón para cenar que son más que sabrosas
Espinacas
"En cuanto a la dieta, las deficiencias nutricionales asociadas a la caída del cabello incluyen niveles bajos de biotina, hierro y vitamina D", dice Li. Para reponer muchos de estos nutrientes -sobre todo la biotina- añade huevos a tu rotación habitual.
Una deficiencia de biotina puede causar adelgazamiento, dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creador de BetterThanDieting.com. Por el contrario, la ingesta adecuada de biotina -una porción de almendras, por ejemplo- puede engrosar el cabello e incluso estimular su crecimiento, dando lugar a hebras sedosas y fuertes.
El aguacate proporciona aceites naturales que mantienen la flexibilidad del cabello, además de ayudar a retener la humedad, dos grandes razones por las que encontrarás este ingrediente en una variedad de mascarillas capilares nutritivas. También contiene una gran cantidad de nutrientes, como las vitaminas A, B6, D y E, dice Taub-Dix.
Las fresas frescas (o congeladas) aportan antioxidantes que ayudan a proteger los folículos pilosos y vitamina C que favorece la producción de colágeno, dos cosas que dan como resultado hebras más fuertes y menos propensas a romperse, dice Taub-Dix.
El zinc es un excelente nutriente para el crecimiento del cabello, ya que puede estimular la recuperación del folículo, apoyar la síntesis de proteínas y mejorar la absorción de nutrientes, dice Carielle Nikkel, MS, RDN, director de nutrición en Persona Nutrition. Aunque el pescado y la carne son las principales fuentes dietéticas de zinc, las semillas de girasol son una gran opción vegana y vegetariana.